Diese in einem kleinen Dorf im Val de Bagnes gelegene Brauerei haben acht Freunde und Bierliebhaber gegründet. Sie haben ihr Wissen in der Praxis stets weiterentwickelt und ihre ganze Leidenschaft in die Kreation verschiedener von Hand gebrauter Biersorten einfliessen lassen. Sei es ein leichtes Blondes, ein IPA, ein Weissbier oder ein Amber.

Auf den Höhen der Gemeinde Val de Bagnes, inmitten einer zweihundertjährigen Alpe, weiden mehr als 80 Kühe der Eringer Rasse. Eine Vielzahl schmackhafter Käsesorten aus roher Milch reift mit besonderer Sorgfalt heran. Erleben Sie in dieser Region aussergewöhnliche Events wie einen Alpaufzug oder einen Ringkuhkampf oder besuchen Sie die Käserei von Etiez mit einer Kostprobe der besten lokalen Produkte.

Etwas oberhalb des Leinpasses gelegen, bietet die Buvette der Alp Lein die ideale Umgebung für eine entspannte Pause auf Ihrer Wanderung. Im Sommer, wenn die Kühe auf der Alp sind, haben Sie die Möglichkeit, einen kleinen Imbiss zu geniessen – bei einer Käseschnitte, Polenta oder einem Hirtenteller können Sie die verschiedenen Alpprodukte probieren. Walliser Raclette AOP, Tommes und Ziger werden vor Ort hergestellt. Ausserdem stehen auch frische Eier der alpeigenen Hühner sowie handwerklich hergestellte Fleischprodukte aus dem Val de Bagnes zum Verkauf.